アボカド

1つのアボカドには975ミリグラムのカリウムが含まれていますが、カリウムが豊富に含まれていることで知られているバナナは、1本あたりその半分の487ミリグラムです。

アボカドはバナナやリンゴと一緒に置いておくだけで、早く熟します。

バナナとリンゴは天然の植物ホルモンであるエチレンガスを放出します。

まだ熟していないアボカドをリンゴやバナナと一緒に紙袋に入れておくと、袋の中でエチレンガスが充満し、より早く追熟させることができます。